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Milchprodukte    Süßes & EIS    Wein & Honig   Brot, Gebäck & Soja   Eingekochtes    Fleisch

Alle Angaben ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten.

Milchprodukte

Vollmilch

Unsere Milch ist pasteurisiert aber nicht homogenisiert und setzt noch wunderbar den Rahm ab.
Zum Durchmischen vor Gebrauch schütteln oder nach Belieben den besonders cremigen ersten Schluck in Kaffee oder zum verfeinern verwenden und genießen.
„So schmeckt Natur.“
Fettgehalt 3,6%
Gekühlt (+4°C) lagern.
Vollmilch aus dem Wienerwald

Rohmilch

Rohmilch ist Milch, die nicht erhitzt wurde, sondern frisch und nur gekühlt in Flaschen abgefüllt wird!

Nach Rohmilchverordnung nachfolgender Hinweis:
Rohmilch, vor dem Verzehr abkochen.
Dunkel u. Gekühlt (+4°C) lagern, schnell verbrauchen!
Rohmilch aus dem Wienerwald.
Informationen zu Rohmilch:
„Rohmilch macht den Unterschied“

Buttermilch

Ein beliebtes und fettarmes
Getränk, welches herrlich erfrischend,
sowie nur leicht säuerlich ist.

Fettgehalt mind. 1.0%
Gekühlt (+4°C) lagern.

Buttermilch aus dem Wienerwald.

Sauermilch

Auch wenn der säuerliche Geschmack im ersten Moment ungewohnt ist, ist sie sowohl als pures Getränk,
als auch mit Marmelade vermengt ein Genuss.
Mit natürlichem Fettgehalt von mind. 3.6%
Gekühlt (+ 4°C) lagern.

Sauermilch aus dem Wienerwald.

Kefir

Mit der Reifung durch die Kefirknolle kann der Geschmack von Kefir leicht variieren, zusätzlich säuert unser Kefir jeden Tag weiter!

Konsumvorschläge:
Pur trinken
Mit Müsli oder Fruchtmus vermengen
Zum Backen (Muffin/Kuchencreme)
Smoothie Basis
Gekühlt (+4°C) lagern.

Kakao

Vorgemischt mit Vollmilch von mind. 3,6% natürlichem Fettgehalt.
Als 0.5 Liter Flasche eignet sich der Kakao zum Trinken für zwischendurch,
als Getränk zur Jause oder als Energielieferant während der Arbeit.
Dunkel u. Gekühlt (+ 4°C) lagern.

Hergestellt aus Milch aus dem Wienerwald.

Vanillemilch

Vorgemischt mit Vollmilch von mind. 3,6% natürlichem Fettgehalt.
Als 0,5 Liter Flasche eignet sich die Vanillemilch zum Trinken für zwischendurch,
als Getränk zur Jause oder als Energielieferant während der Arbeit.

Dunkel u. Gekühlt (+ 4°C) lagern.

Hergestellt aus Milch aus dem Wienerwald.

BIMO

Birnenmolke
Das Birnenmus ist selbstgemacht und gibt einen herrlich fruchtigen Geschmack.
Vor Gebrauch schütteln, damit sich das Mus mit der Molke vermengt!
Gekühlt (+ 4°C) lagern und bald verbrauchen.

Hergestellt aus Molke und Äpfeln aus dem Wienerwald.

KRIMO

Die Kriecherl Molke

Säuerlich erfrischend.

Gekühlt (+ 4°C) lagern und bald verbrauchen.

AMO

Apfelmolke
Das Apfelmus ist selbstgemacht und gibt einen herrlich fruchtigen Geschmack.
Vor Gebrauch schütteln, damit sich das Mus mit der Molke vermengt!
Gekühlt (+ 4°C) lagern und bald verbrauchen.

Hergestellt aus Molke und Äpfeln aus dem Wienerwald.

BROMO/DIMO

Die Brombeer Molke /
Dirndl Molke

Beerig herb.

Gekühlt (+ 4°C) lagern und bald verbrauchen.

EMO

Die Erdbeer Molke

Jetzt Saisonal bei der Erdbeerzeit erhältlich ist unsere so genannte EMO!
Die schöne Farbe der Erdbeeren sowie der fruchtige Geschmack machen die EMO einzigartig und im Sommer so richtig schmackhaft.

Gekühlt (+ 4°C) lagern und bald verbrauchen.

Joghurt
probiotisch

Ein cremiges, stichfestes Joghurt, das verzaubert!
Das Joghurt eignet sich ideal als Müsli-Basis oder mit ein paar Früchten und Honig als Nachspeise.

Mit natürlichem Fettgehalt mind. 3,6 %
Gekühlt (+ 4°C) lagern.

Joghurt aus dem Wienerwald.

G’foist ma!
Fettreduziertes
Joghurt

Dieses hochwertige, probiotische Joghurt  ist mit Fruchtmus, mit Müsli oder zum backen eine Bereicherung des Alltags.
Nur in den Sommermonaten erhältlich.

Das Joghurt ist pasteurisiert und Fettreduziert.
Gekühlt (+ 4°C) lagern.
Aus Milch aus dem Wienerwald.

Bauerntopfen

Ein richtiger Bauerntopfen wie er im Buche steht mit vollem Fettgehalt.
Sanft im Geschmack eignet er sich ideal zum
Backen und Kochen!
Gekühlt (+ 4°C) lagern und bald verbrauchen.

Bauerntopfen aus dem Wienerwald.

Topfen

Topfen.

Eignet sich besonders gut für Aufstriche. (Auch unser Liptauer wird mit diesem Topfen hergestellt!)
Gekühlt (+ 4°C) lagern.

Fruchtjoghurt

ALLE FRUJOS JE NACH SAISON VERFÜGBAR

Sommeredition Beispiele:
Erdbeere, Marille-Pfirsich, Kirsche, Zitrone,  Rhabarber

Winteredition Beispiele:
Zwetschke-Zimt, Haselnuss, Heidelbeere, Mocca, MohnMarzipan

Gekühlt (+ 4°C) lagern.

Joghurt aus dem Wienerwald.

Tiramisu

Das Tiramisu!
Ein Klassiker der Süßspeisen. Unser Tiramisu hat alles was es braucht, und ist in perfekt vorportionierten Größen verpackt zum Naschen für zwischendurch!
Dunkel u. Gekühlt (+4°C) lagern und sofort verbrauchen.

 

Liptauer

 

Unser milder Liptauer ist herrlich angenehm im Geschmack,
ein Brotaufstrich der von Kindern genauso gern wie von Erwachsenen gegessen wird!
Gekühlt (+ 4°C) lagern und bald verbrauchen.

Liptauer, würzig

Unser würziger Liptauer hat eine leichte Schärfe, passt jedoch perfekt in die Kategorie „würzig“. Als Brotaufstrich von Jugendlichen sowie Erwachsenen sehr geschätzt, ein herzhafter Liptauer.
Gekühlt (+ 4°C) lagern und bald verbrauchen.

Eiaufstrich

Der Eiaufstrich welcher als Neujahrs-Spezial gedacht war findet so guten Anklang dass wir ihn nun weiter im Sortiment behalten!
Gekühlt (+ 4°C) lagern und bald verbrauchen.

Bauernbutter

Gekühlt (+ 4°C) lagern und bald verbrauchen.

Bauernbutter aus dem Wienerwald.

Frischkäse  bällchen

 

Frischkäsebällchen
ROSMARIN / CHILI / KNOBLAUCH / KRÄUTER

Unsere Frischkäsebällchen sind aus Kuhmilch hergestellt und mit Gewürzen versetzt. Ideal als Brotaufstrich geeignet!
Das Sonnenblumenöl kann zum braten/kochen verwendet werden.

Gekühlt (+ 4°C) lagern und bald verbrauchen.

Kuchen im Glas

Kuchen im Glas variieren nach Saison!

z.B.: Orangenkomposition

Orangen, Joghurt, Kuchen – das Herz schlägt höher wenn das Essen schmeckt.
Ein saftiger Kuchen im Glas als herrlicher Nachtisch!

Gekühlt (+4°C) lagern und sofort verbrauchen.

 

 

 

Honig

 


Nur solange der Vorrat reicht.

A’Blütenhonig

Honig aus eigener Imkerei,
flüssiger Blütenhonig.

Sonnengeschützt lagern und nach dem Öffnen bald verbrauchen.

 

 

Cremehonig

Honig aus eigener Imkerei,
mit verschiedenen Sorten.

Sonnengeschützt lagern und nach dem Öffnen bald verbrauchen.

 

 

Blütenhonig

Honig aus eigener Imkerei,
mit Akazie und Minze.

Sonnengeschützt lagern und nach dem Öffnen bald verbrauchen.

 

 

Blütenhonig

Honig aus eigener Imkerei,
mit Linde und Minze.

Sonnengeschützt lagern und nach dem Öffnen bald verbrauchen.

 

 

 

Eingekochtes & Fruchtiges

 


Nur solange der Vorrat reicht.

Apfelmus

Apfelmus ist etwas, das wir schon von klein auf kennen und zu vielen Speisen einfach dazu gehört!
Ob zum Pudding, Grießkoch, Milchreis oder Kaiserschmarren: Apfelmus war immer als muss dabei! Natürlich überzeugt unser Apfelmus auch pur als Snack oder mit Joghurt vermischt.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.

Bratapfelmus

Herbst und Winterzeit, das bedeutet auch als Speise den Klassiker: Gebratener Apfel!
Das heißt Zimt und Nelken, heißer Apfel an kalten Wintertagen. Diese Fülle kann entweder als Bratapfelfülle genutzt werden, oder eine schmackhafte Abwechslung zum klassischen Apfelmus und Apfelkompott bieten!
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.

Apfel – Schlehen Mus

Schlehen zählen zu den Uraltobst, mit starkem Eigengeschmack. Auch die schöne Farbe ist den Schlehen zu verdanken.
Dieses Mus zählt zu unseren Besonderheiten.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.

Erdbeer Marmelade

Frische, schmackhafte Erdbeeren verarbeitet zu einer herrlichen Marmelade.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.

Pfingstrosen Gelee

Pfingstrosen sind nicht nur wunderschöne Rosen, sondern riechen ebenfalls herrlich.
Diesen Geruch in einen Gelee einzufangen, ist eine Arbeit die viel Zeit und Liebe fordert, und aus Leidenschaft gemacht wird.
Nach dem öffnen einmal tief einatmen und die Rosen riechen!
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.

Wildrosen Gelee

Wildrosengelee ist etwas ganz Besonderes.
Mit diesen vielen kleinen Blüten ein Gelee herzustellen,
ist eine Arbeit die viel Zeit und Liebe fordert, und aus Leidenschaft gemacht wird.
Nach dem öffnen einmal tief einatmen und die Rosen riechen!
Farblichkeit kann aufgrund der Rosen variieren.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.

Holler Sirup

Klassischer Holler Sirup hergestellt von handgepflückten Blüten.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.

Rhabarber Holler Sirup

Der Rhabarber ist frisch und leicht säuerlich im Geschmack, im Sommer herrlich erfrischend. Mit dem Holler wird diese säuerliche Note ein wenig abgerundet, wodurch ein idealer, sommerlicher Sirup entsteht.
Auch für Nachtisch-Verfeinerungen geeignet!

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.

Erdbeer Holler Sirup

Ein fruchtiger Erdbeergeschmack mit Holler verfeinert macht diesen Sirup zu einen der beliebtesten.
Auch für Nachtisch-Verfeinerungen geeignet!

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.

Waldmeister Sirup

„Waldmeister“ „Maikraut“ „Wohlriechendes Labkraut“
Dieses Kraut hat viele Namen, wobei Waldmeister der bekannteste ist.
Mit seinem intensiven Eigengeschmack sind die besten Verwendungsarten: Waldmeisterbowle, selbstgemachte Götterspeise, oder den Sirup über ein Vanilleeis geträufelt als geschmackliches Highlight.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.

Pfingstrosen Sirup

Eine Rose im Glas, mit feinen Duft und zartern Geschmack ist der Pfingstrosensirup etwas Besonderes.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.

Melisse Sirup

Ob für Bowle oder als erfrischendes Getränk and warmen Tagen ist der Minzesirup belebend im  Geschmack.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.

Kriecherl Sirup

gelb

Das Uraltobst, Kriecherl.
Erfrischend säuerlich im Geschmack sind unsere Kriecherl von gelber Farbe und reifen in der Sonne zu süß-sauren Früchten. Als Sirup zum verdünnen oder über ein Dessert schmeckt dieser Sirup so besonders wie Kriecherl sind!

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.

 

Kriecherl Sirup

rot

Das Uraltobst, Kriecherl.
Erfrischend säuerlich im Geschmack sind unsere Kriecherl von gelber Farbe und reifen in der Sonne zu süß-sauren Früchten. Als Sirup zum verdünnen oder über ein Dessert schmeckt dieser Sirup so besonders wie Kriecherl sind!

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.

 

Apfelsaft

Dieser Apfelsaft ist noch so ursprünglich wie es nur geht.
Jede Flasche schmeckt ein wenig anders, da der Geschmack durch die Süße und Säure der Äpfel variiert.
So schmeckt Natur!

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.

 

 

KNOBLAUCH


Knoblauch

Knoblauch aus Niederösterreich, von der Familie Herbst!

Schmackhaft und einfach gut, als Knolle, Pulver und Granulat bei uns erhältlich.

http://www.biohof-herbst.at/knoblauch/

 Torte, Kuchen & Gugelhupf

 Topfengugelhupf
„Der Große“

Dieser Gugelhupf schmeckt herrlich zu Kaffe, Milch oder Tee. Er hat die perfekte Balance zwischen saftigen Teig ohne zu schwer zu sein.

 Schokoladentorte

Schokoladentorte mit Schokoladenglasur –
unsere Empfehlung sich diese Köstlichkeit zum heißen Kakao oder Kaffee schmecken lassen!

 Topfencremetorte

Lockerer Bisquittteig mit Topfen, Joghurtcreme und Früchten

 

 Apfelkuchen

Mürbteigboden, Apfelfülle und eine luftige Biskuithaube – ein fruchtiger Genuss!

Topfenkuchen

Klassischer Topfenkuchen/Käsekuchen den jedermann kennt und der immer wieder gerne gegessen wird!
Ein Kuchen mit sanften Geschmack welcher vollmundige Getränke unterstreicht!
Als Tipp: Kakao oder Vanillemilch dazu trinken!

Topfengugelhupf
„Der Mittlere“

 

Klassischer Topfenkuchen/Käsekuchen den jedermann kennt und der immer wieder gerne gegessen wird!

Den Mittleren gibt es nur als ganzen Kuchen zu kaufen.
Als Tipp: Kakao oder Vanillemilch dazu trinken!

Topfengugelhupf
„Der Mittlere“
mit Rosinen

 

Klassischer Topfenkuchen/Käsekuchen.
Ein Kuchen mit sanften Geschmack welcher vollmundige Getränke unterstreicht.
Den Mittleren gibt es nur als ganzen Kuchen zu kaufen.
Als Tipp: Kakao oder Vanillemilch dazu trinken!

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